實驗室冷凍干燥機是實驗室真空冷凍干燥的一種裝置，主要用于實驗研發真空冷凍干燥物料用途。工作原理是：先把含有水分實驗的物料進行預凍結晶成固態，然后在真空環境下進行一次干燥和解析干燥，直接在固態升華成氣體的除去水分，得到含水極少的物料。
實驗室冷凍干燥機的主要特點：
1、本設備采用進口壓縮機生產的制冷機組。特點：高效穩定、制冷迅速、捕水能力強、噪音小等。
2、本設備采用7寸觸摸液晶顯示屏控制系統，操作簡單方便，功能強大。
3、控制電路采用，ARM9核心設計，32M閃存128M內存，響應速度快，存儲數據量大。
4、控制系統自動保存凍干數據。并能以實時曲線，歷史曲線的形式查看整個凍干過程。
5、本機自動存儲凍干曲線，可以直接使用U盤提取數據到電腦。
5、干燥室采用高透明航天亞克力制造，可觀察凍干全過程，樣品清楚直觀。
6、真空泵與主機連接，采用接頭KF-25，簡潔可靠。
7、配置進口充氣閥，可充任何干燥惰性氣體；
8、標配防返油真空泵。
實驗室冷凍干燥機從功能上分類：
普通擱板型：物料散裝于物料盤中，適用于食品、中草藥、粉末材料的凍干。
帶壓蓋裝置型：適合西林瓶裝物料的干燥，凍干準備時，按需要將物料分裝在西林瓶中，浮蓋好瓶蓋后進行冷凍干燥，干燥結束后操作壓蓋機構壓緊瓶蓋，可避免二次污染、重新吸附水分，易于長期保存。
帶預凍功能型：物料預凍過程，冷阱作為預凍腔預凍物料，在干燥過程，冷阱為捕水器，捕獲物料溢出的水分。帶預凍功能的凍干機，冷凍干燥過程物料的預凍、干燥等均在凍干機上完成，節省了低溫冰箱的費用。
多歧管型：在干燥室外部接裝燒瓶，對旋凍在瓶內壁的物料進行干燥，這時燒瓶作為容器接在干燥箱外的歧管上，燒瓶中的物料靠室溫加熱，通過多歧管開關裝置，可按需要隨時取下或裝上燒瓶，不需要停機。
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